土耳其烤肉特色配方，土耳其烤肉的成本核算
做美食不是一种职业，也不是一种商业行为和生存手段，能够真正从灵魂深处去上升到一种文化的高度去做，才能做好。我们热爱这个事业，是因为它不仅仅是以简单填饱肚子为目的，让我们的顾客流连忘返，甚至远在千里之外，饥饿来袭时，都会想起我们，土耳其烤肉有这个魅力。
踏遍千山万水，有土耳其烤肉的地方，有的味道很正宗，有的不尽人意，即便是不尽人意的味道，顾客竟然会说真的很好吃。换成是我，不敢自诩**的角度，只能说是味觉的匮乏，才让顾客那样地容易满足。那么，什么是正宗什么是匮乏且听我啰嗦啰嗦。
做这个事业，旋转烤肉的方式大同小异，原料肉的选择不外乎几种，其中的学问，公说公有理婆说婆有理，在这里便不累述。我个人认为，核心问题还是在于肉的腌制工艺。所以，对于腌肉的评价，才是我要表述的重点，希望能够给同行有所启示。
土耳其烤肉的成本核算：
土耳其烤肉拌饭，一份卖十元，材料材料成本只有2.5元，做这个不用厨师（一个月**少能省4000元的厨师工资），制作简单，很容易学会。电话：13021709683 QQ:2975835898
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